刺梨提取物不单用在食品行业，在烟草中应用你想不到吧

2022-05-05 阅读：538

目前刺梨大多用来榨汁，刺梨中含有大量的SOD和维C，因此刺梨提取物广泛用于保健饮料和食品行业，可滋补健身，刺梨提取物对提高免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化、抗癌防癌、降血脂等方面有明显的调节辅助作用。

刺梨提取物在烟草方面的应用报道较少，之前就有人用正己烷提取刺梨汁中挥发性脂肪酸用于卷烟加料，具有明显增加烟香、改善余味、减轻苦涩味的作用。

刺梨粉

对于刺梨提取物这类组分非常复杂的天然植物提取物样品，单一极性或非极性毛细管柱的分析结果较难真实的反映出样品的致香成分。因此，我们尝试选用不同极性的两支色谱柱同时分析刺梨提取物的致香成分，两支色谱柱上有14种共有成分，这14种成分是烟用香精香料中常用的成分，也是刺梨提取物中比较重要的致香成分，如：糖醛可增加类似焦糖的香韵，苯乙醛能加强杏仁香风味，苯乙醇具有清甜柔和的蜜蜂香气，降低刺激作用。

刺梨提取物在卷烟中具有增强烟香、增加香气、掩盖杂气、降低刺激等作用，是一种效果较好的烟用香料。

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