磷脂酰丝氨酸，预防认知衰退，让大脑更年轻

2025-11-14 阅读：12

磷脂酰丝氨酸（PS）

1.中国

2010年9月，SFDA，新资源食品，在除婴幼儿食品外所有其他食品中被使用。

2.美国

2003年5月美国FDA通过PS的大脑健康功效宣称，认为“PS可能在减缓年纪增长而引起的记忆力下降和智力下降方面有一定功效”，是目前FDA唯一认可的对大脑智力和记忆力有一定功效的营养素原料。

2006年6月 FDA GRAS，可应用于食品中。

3.EU

2009年10月，Novel Food application，可应用在膳食补充剂中。

磷脂酰丝氨酸（简称PS）是一种天然存在于人体，尤其是大脑细胞膜中的关键磷脂。它被誉为“大脑专属营养素”，因为其在大脑中的浓度远高于其他器官。PS是细胞膜的关键组件，负责维持细胞的完整性和流动性，并对神经细胞间的信号传导至关重要。

在功能上，磷脂酰丝氨酸以其显著的认知增强作用而闻名。它有助于改善记忆能力、提升注意力和专注度，并能支持思维清晰度。此外，PS还能调节压力激素皮质醇的水平，帮助缓解精神疲劳和负面情绪，对于改善情绪、舒缓神经紧张也具有积极作用。

产品名称：磷脂酰丝氨酸 PS

英文名称：Phosphatidylserine

植物来源：大豆和葵花

外观性状：淡黄色精细粉末

磷脂酰丝氨酸（PS）的一些常见搭配成分：

1.呵护中老年人脑健康、辅助改善记忆

常见搭配：DHA、亚麻籽油

2.焕活记忆力、开发脑潜力

常见搭配：N-乙酰神经氨酸、叶酸、维生素B1、B2、B6、B12；

磷脂酰丝氨酸（PS）成品主要以膳食补充剂的形式出现，旨在支持大脑健康、改善认知功能和缓解压力。不同产品在配方、剂量和目标人群上有所侧重。

北美是全球最大的PS市场（占全球规模的31%），这主要得益于其成熟的"银发经济"和运动营养品市场。欧洲紧随其后（占比28%），但严格的法规可能使其增长放缓。中国市场（占比约12%）虽然当前规模相对较小，但在政策支持和功能性食品市场爆发的驱动下，增速领先，未来占比有望进一步提升。